*やきいも処 DoCo? 弐番館* 焼き芋モンブランプリン 600円(税抜)【山形県鶴岡市本町】
山形の鶴岡にあるお芋の専門店なの。 ウェブショップでもプリンは売っているけど、これは店頭販売だけのさつまいもクリームがプラスされたモンブランプリンなの~。 原材料やカロリーは不明なの。 中央は生クリームが盛られていて、その上からさつまいものクリームがかけられていたの。 プリンの上にカラメルソースがかかっていたんだけど、なんとこのカラメルみたらし味なのー!塩辛い味でびっくりしたの~。 プリンは「呼朝卵」ていう卵を使っていて、塩バターも使っているみたいなの。 ペースト状の重たい仕上がりで、プリンからはタレの部分ほどは塩味は感じず、卵の味とお芋の味両方がとっても強く伝わってきたの~。 お芋の濃厚さと…