盛岡で旨い「味噌ラーメン」見っけ...
食べ歩きにシーズンオフはありませんね。特においしいのを見つけたときだけ更新していますw。昨年暮れの盛岡出張。盛岡の食べ歩きブログで紹介されていたラーメン屋さんに行ってみたら、これが大当たり。味噌ラーメンがバカ旨だったので書いておきます。「東座(あずまざ)」さんの「濃厚味噌白湯そば」がそれ。今まで食べてきた「旨い味噌ラーメン」とちょっと違う...。どこが違うかというと... 味噌ラーメンにしては麺がやや細めだ。 スープにとろみがある。 とろみのあるスープが細麺によく絡むのだ。このスープのせいで細麺の印象かなりアップ!!。 いいんじゃないか、細麺の味噌ラーメン。...みたいな。 シャキシャキ食感の…