ほぼ毎朝卵を使いますが調理方法で「どうしようかなぁ~」と毎日考えます。今日は厚揚げと合わせようか・・・。という事で卵焼きと組み合わせました。卵には片栗を少し加え食感を煮物風に変えました。毎回「飽きないように・・・」同じ素材をどうしようか?の毎日です。でも
この店を目的にしなければ絶対に通らない住宅街の中にあります。大通りから看板が見えるとかではなく、普段使われるだろう道路から遥かに高い場所(標高)です。メニュー豊富で嬉しい、たっぷり食べれて満足でした。
僕が尊敬している美食家さんが1人いらっしゃるのですがなんと僕より先に訪問されてたんですね!でもあそこに焼肉屋さんが出来ますよ~と情報提供したのは僕ですので(笑…
一昨日4/16(日)の続きです。この日はLAKEさんのランチ→Rootsさんのイベントときて満開という裏磐梯の桜峠を見に行きました いつもの駐車場に行くと前に裏磐梯観光物産館で買い物をした『サンドイッチ工房 Cafeカレリア』さんがいらっしゃいました。あら、ここでお見掛けするとは。とりあえずは桜を見に歩きますこちらは何種類かの桜が植わっていると思うのですが、メインはオオヤマザクラという品種なのかな。ちょっと色の濃い...
こちらは新筍です。今季初です。穫れたてはエグミも少なくなんといっても柔らかいです。香りも最高、写真は湯がいて一晩置くのですが、待ちきれず少し刺身にして食べました。穂先のほうはエグミが少しありましたが根本はエグミなし、そしてとても柔らかかったです。考えられ
5月7日(日)に開催される、會の市クラフトマルシェ。ツタヤブックストア会津にて 10時~16時まで開催されます。今回も素敵な出店者の皆様がたくさんいらっ…
先の仙台オフ会で用意したお小遣いがかなり浮いたので今月12日にオープンしました「焼肉やなぎ」さんにおじゃましました。注文したのはカルビ牛タンそして品切れのレバ…
昨日の続きです。THE LAKEさんでバーベキューを食べたあとは、すぐ近くのLAKEさんの系列店というか本社のRoots猪苗代さんで開催されていた『Rootsの森と湖』というイベントに行ってきました。概要はこちら↓このイベントはかなり色々なお店が出ていて、外には焼き芋屋さんにキッチンカーのカフェ『nico coffee beans』さん、そして館内はこの↑ようになっていて、入るとまずはドーナツ屋の『わこうぼう』さんとカフェの『COFFEESTAND...
初物と言っていいでしょう。山菜が出てきました。「こごみ」です。穫れたてですので柔らかくそして口にまとわりつくような粘り、いいものでないとこんな感じはありません。まだ家庭で食べるほどしか量はありませんのでお客様の口に入るのはGWごろでしょうか?売っているもの
5月7日(日)に開催される、會の市クラフトマルシェ。ツタヤブックストア会津にて 10時~16時まで開催されます。今回も素敵な出店者の皆様がたくさんいらっ…
せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ!Part547【仙台市】ー麺匠 ぼんてんー
仙台駅東口近くにございます麺匠ぼんてんさんにて醤油らーめん(830円)とちゃーしゅー飯(380円)をいただきました。店内はカウンターのみで見た感じ15人入れる…
第40回日本伝統漆芸展巡回展が、東北で初めて会津若松で開催されました。 会津漆器産業展も同時開催です。 4月25日(日)まで会津稽古堂で開催中です。「会津...
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