漬け始めて1週間たっても なかなか梅酢が上がってこなく、 昨年の梅酢を足して梅が空気に触れないようにしました。 梅の実が固かったのでしょうか。 もっと追熟するべきだったのでしょうか。 こちらは追加で始めたジップロックで漬けた梅。 追熟させて重石もしっかり効かせたので 酢が上がっています。 はちみつを追加して 今度は冷蔵庫に入れて漬け込んでいます。 今年は梅にも傷があって うまくできるか心配です。 izumihudousan2007.hatenablog.com izumihudousan2007.hatenablog.com
夕方の散策に何時もの様に野菜畑へ行きます。水分をたっぷり頂きトマトも伸びて1.5メートル位になりました。今日はミニトマトが20個ぐらい収穫できます。 夕方に知…
昼頃から空が青空になって来ました。 今月の上高地をウェブカメラから案内します。梅雨に入り雨は無いようですが曇り空が続いている様です。夏山シーズンに入り登山客も…
昨日は殆ど一日雨天になりました。今日も梅雨らしい鬱陶しいお天気になっています。昨日は一日中室内で過ごしました。これから畑へ野菜の様子を見に行きます。 今日紹介…
おはようございます2021年春から畑を耕し始めました畑とお庭のお話しと日々の暮らしの中での出来事の記録ですseason46月29日(土)☀️18℃ / 27℃…
数年ぶりに伊勢原町の出羽庄内国際村に行ってきました。国際村施設に入るには、鶴岡市民憲章を空で唱和できなければなりません。(嘘)お目当てはコレ。国際色豊かなワールドバザールでござ〜るよ。この競技なんだっけ、ペタンク?(後で調べたら、ボッチャという競技らしい)蚤の市というか青空市?援助寄付金を払い、建屋内へ。中庭テラスでは、世界の料理が楽しめます。タイにベトナム、インドネシア、シリア。ハンバーガーって...
昨日はついに、第106回全国高等学校野球選手権山形県大会の組み合わせ抽選会がありました。 7月12日(金)に開会式、13日から1回戦が開始され、26日(金)決勝の予定だそうです。 高校野球はどう云うわけか異常な扱いで、本大会になれば国営放送で全試合が全国
おはようございます (酒田市28℃ )九州の方、大雨大丈夫でしょうか?気を付けて下さいね 昨日は、夏のご挨拶回りに行って、夏の仕事がひとつ終わったわ…
先日買った梅を追熟して数日経ちました。 だんだん色が変わって行きました。 もう熟しました。 今回は1キロ。 3粒ほど傷があって避けました。 ジップロックに入れて塩をまぶします。 はちみつも入れました。 重しにはちみつの瓶を置いて漬け込みます。 梅酢が上がってくるのを様子をみながら ひっくり返して待ちます。 楽しみです。
おはようございます2021年春から畑を耕し始めました畑とお庭のお話しと日々の暮らしの中での出来事の記録ですseason46月27日(木)☁️☀️16℃ / 2…
「地域生活(街) 東北ブログ」 カテゴリー一覧(参加人数順)